Șapte pasi in organizarea unui Food Not Bombs intr-o comunitate

Pentru inceput, a porni un Food Not Bombs s-ar putea sa fie mai complicat. Lucreaza la chestiile de baza, si fa totul pas cu pas. Nu trebuie sa existe presiunea de a face totul deodata. S-ar putea ca acest proces sa dureze saptamani, sau chiar luni. O singura persoana nu poate fi un grup care organizeaza Food Not Bombs, dar o singura persoana poate sa porneasca o astfel de actiune.

De indata ce decizia de a porni o actiune locala a fost luata, vorbeste cu cativa oameni care ar putea fi interesati in a face acest lucru. Ar putea fi un grup de prieteni, sau cativa membri ai unui grup existent deja, sau ai putea confectiona niste flyere care sa anunte intentia ta, si sa vezi cine e interesat. Alege o data, o ora si un loc de intalnire si incearca sa aduni pe orice este interesat, pentru a discuta despre cum s-ar putea duce la bun sfarsit acest lucru. Ce urmeaza este un proces step-by-step in a porni actiunea. Repet, acestea sunt doar niste sugestii. Avand in vedere ca fiecare situatie e unica, s-ar putea sa adaugi sau sa ignori unii pasi, sau sa le schimbi ordinea. Orice functioneaza ar putea fi cel mai bun mod de realizare.

Pasul 1. Primul pas ar putea consta in obtinerea unui numar de telefon, a unei adrese de e-mail sau a unei casute postale. Prin utilizarea unei casute vocale, poti avea un mesaj cu informatii despre data si locul urmatoarei reuniuni si poti primi mesaje, fara sa ratezi niciun apel. Si oricum, cine ar vrea sa stea langa telefon, asteptand sa sune; ar trebui mai degraba sa fim pe strada sa hranim oameni. De asemenea, poti utiliza o casuta postala comerciala pentru adresa ta permanenta. Pe masura ce calitatea ta de membru se schimba, casuta ta postala poate ramane aceeasi, fara sa trebuiasca sa schimbi ceva. Responsabilitatea pentru a colecta si a raspunde la corespondenta poate fi mai usoara. Si, mai important e faptul ca nu vei avea la usa musafiri nepoftiti, ce doresc sa stie unde este mancare gratuita.

Pasul 2. Apoi, confectioneaza niste flyere ce anunta existenta unui grup ce organizeaza o asemenea actiune. Daca le vei imparti la evenimente, le vei lipi prin oras, sau le vei trimite prin mail prietenilor tai, vei primi apeluri telefonice, mail-uri si voluntari. Ar fi de ajutor planificarea unor intalniri saptamanale sau lunare, pentru a anunta oamenii sa vina. Asta va ajuta si oamenii “noi” sa se simta bineveniti si sa afle cum se pot implica in program.

Pasul 3. Urmatorul pas consta in a aranja utilizarea unei masini. Acest lucru ar putea fi o provocare, sau nu neaparat. Printre membri grupului, s-ar putea sa existe destule masini de dimensiunea potrivita necesitatilor. In cazul in care nu exista, se poate aranja imprumutarea unei dube de la o organizatie similara. Daca ai noroc, ai putea convinge pe cineva sa doneze una. Daca niciuna din modalitatile de mai sus nu sunt de folos, se poate organiza o strangere de fonduri pentru a cumpara una. In unele cazuri e mai bine sa se utilizeze o bicicleta.

Pasul 4. Cauta surse de mancare. Primele locuri ce ar trebui abordate sunt, in principiu, magazinele alimentare. Acest tip de magazine ar putea avea o atitudine sustinatoare si ar fi un loc bun de abordare. Intreaba-i pe manageri daca au aruncat vreodata produse in exces. Explica-le ca ai dori sa aduni orice fel de aliment, comestibil inca, care nu va mai fi vandut; si ca vei dona aceste alimente unor oameni flamanzi sau fara adapost. (Decizia de a ii anunta ca aceasta mancare va fi folosita intr-o chestie de natura politica sau poate chiar sa le zici numele organizatiei, iti apartine. La unele magazine, s-ar putea sa nu conteze, dar la unele, e mai bine sa nu zici nimic, pana incep sa te cunoasca.) Daca sunt interesati si doresc sa coopereze, aranjeaza cu ei ca la o anumita ora din zi sau de cate ori se poate sa poti lua mancarea. Poti sa contactezi si patiseriile pentru paine veche de o zi, briose sau covrigi. Eventual, cand poti manevra volumul, poti aborda si distribuitori, depozite sau producatori. La locul si timpul potrivit, lasa informatie privind semnificatia Food Not Bombs.

Pasul 5. Du alimentele la adaposturi. E important sa stii care sunt oficiile si bucatariile de campanie din zona. Afla unde sunt localizate, cui si cata mancare ofera. Aceasta informatie te va ajuta la planificarea rutei de furnizare si distribuirea tipului si cantitatii de mancare fiecareia. De obicei, e indicat sa planifici un orar de distribuire cu bucatariile. Pe masura ce ruta de livrare se dezvolta, programul va lua amploare. Cu aceasta informatie, vei sti cand si unde e nevoie de o masa calda, si cand si unde sa pui la cale un Food Not Bombs public, pe strada sau in vreun parc.

Pasul 6. Nu va mai dura mult, iar retelele de magazine vor da mai multa mancare decat vei putea sa distribui adaposturilor. (Chiar daca acest lucru nu se intampla de indata in zona, poti sa parcurgi si alte zone fara a afecta distributia normala.) Cu alimentele suplimentare, poti sa incepi sa preparati si sa servesti mancarea. La inceput, mergi la marsuri si demonstratii. Un grup poate recruta voluntari, poate colecta donatii sau ii poate inveseli pe cei de la eveniment. Servirea unei mese la un mars poate fi benefica comunitatii sau poate sustine cauza in mod direct.

Pasul 7. Cand exista destui oameni implicati, ia in considerare, o data pe saptamana, un mod visibil de a servi mancare oamenilor fara adapost, pe strada. Organizati-va pe echipe; una care sa gateasca si alta care sa organizeze si apoi sa serveasca mancarea. Acest mod de organizare poate dezvolta simtul comunitatii in grupuri si e distractiv. Fiecare grup isi face aranjamentele in mod diferit. Unii folosesc bucataria personala, unii “imprumuta” o bucatarie.

Unii folosesc bucatarii ale bisericilor sau alte bucatarii industrial , iar altii folosesc butelii portabile si gatesc la fata locului. Alege zone spatioase cu trafic pietonal divers. Locatiile vizibile sunt indicate, pentru ca o parte din misiunea noastra este de a atrage atentia asupra oamenilor fara adapost. De asemenea, dorim sa adresam mesajul politic de pace si echitate sociala; si dorim sa fim accesibili. De multe ori, cei fara adapost se aduna in preajma centrelor guvernamentale deoarece cauta asistenta sociala. De ce nu s-ar putea face o actiune Food Not Bombs, o data pe saptamana, in fata unei cladiri publice? In timp, va fi posibila servirea mancarii in fiecare zi intr-o alta locatie.

Toata mancarea noastra e vegetariana, ceea ce inseamna, fara carne, lactate sau oua. Asta, din mai multe motive, dar in situatia de fata, doua sunt importante. In primul rand, sansele alterarii mancarii sunt reduse in cazul produselor vegetale. Datorita procedeului pe care il folosim, foarte rar tinem alimentele pe care le colectam mai mult de doua ore. In al doilea rand, daca explicam oamenilor beneficiile pe care o dieta vegetariana le poate aduce sanatatii si situatiei materiale, asta ii va determina sa aiba o atitudine sanatoasa fata de propria persoana, fata de cei din jur, fata de mediu. E, de asemenea, o provocare directa adusa nedreptatii sistemului economic militar/industrial. Asta nu inseamna ca politica noastra e ca toata lumea ar trebui sa fie vegetariana, sau ca avem o parere gresita despre consumarea carnii. Incurajam constientizarea vegetarianismului din motive politice, spirituale si economice. Noi preparam doar mancare ce provine din surse vegetale, de aceea oamenii ar trebui sa apeleze cu incredere si sa stie ca alimentele Food Not Bombs se incadreaza in aceste standarde. Cateodata, posibilele preparate din carne si lactate ce ni se doneaza le ducem la bucatariile de campanie non-vegetariene, pentru ca suntem de parere ca e mai important sa mananci decat sa fii corect din punct de vedere politic; totusi, noi nu gatim produse animale.